Chef d'équipe Production F/H

Le 28 juillet

Critères de l'offre

  • Chef d'équipe production (H/F) , responsable production (H/F)
  • Fleury-Mérogis (91)
  • CDI
  • Temps Plein
  • Secteur : Industrie / Production autres
  • Domaines d'expertise : Chef d'équipe , Production , Planning , Sécurité , Qualité Voir plus , Process , Emballage , QSE , Environnement , Conditionnement , Nettoyage , Fabrication , Manageur , Action corrective , FACTORY Voir moins
  • Management , Traitement d'informations orales ou écrites
  • Permis B
  • Niveau d'études : Brevet Professionnel BP, Brevet de Technicien BT , Bac. Professionnel, Bac technologique
  • Aucun déplacement à prévoir

L'entreprise : Meteojob

BIMBO QSR fait partie de GRUPO BIMBO : Leader mondial de la boulangerie industrielle.

Créée en 1943, notre entreprise est aujourd'hui leader mondial de la boulangerie industrielle.

Présent dans 32 pays, comptant plus de 195 usines et 10 000 produits fabriqués, le chiffre d'affaire est de 13 Million de dollars.

Grupo Bimbo emploie plus de 135 000 personnes dans le monde.

En France, nous confectionnons les petits pains spéciaux pour hamburgers (buns), notamment pour des leaders de la restauration rapide.

Afin d'accompagner notre ambitieuse croissance en France, nous recherchons de nouveaux collaborateurs.

Description du poste

Rattaché(e) à l'adjoint de Production, vous aurez à superviser et animer le fonctionnement journalier des lignes de fabrication et d'emballage en mobilisant les ressources matérielles, techniques et humaines à sa disposition afin de garantir la mise en œuvre du planning de production dans le respect des règles de Qualité Sécurité Hygiène et Environnement

Vos principales missions:

  • Garantir la mise en sécurité du périmètre et du respect des règles d'hygiène et de sécurité du personnel
  • Superviser la conduite d'un secteur
  • S'assurer du respect des recettes, des paramètres process et de la conformité produit / conditionnement par rapport aux cahiers des charges clients
  • Vérifier et s'assurer de la qualité des produits conformément aux règles QSE et mettre en place des actions correctives en cas de dérives
  • Assurer la conduite de machines en cas de surcharge de travail ou de panne (niveau conducteur expert)
  • S'assurer du nettoyage des zones de travail et périphériques, équipements et matériels d'Emballage et/ou Fabrication en cours de journée et en fin de poste
  • Organiser et mettre en œuvre l'équipe de travail dans le cadre du planning transmis
  • Superviser l'activité technique des conducteurs de machines dans le respect des directives transmises (plan de production, planning…) et des modes opératoires
  • Renseigner les différents documents de suivi nécessaires
  • Communiquer de manière ascendante et descendante les indicateurs
  • Contrôler, analyser et évaluer la qualité des produits
  • Proposer des solutions correctives / alternatives en cas d'écarts (Qualité produit, organisation de la ligne…) en cours de production
  • Assurer le suivi administratif du personnel (pointage des heures, CP…) sur son secteur

1 poste de semaine la nuit à pourvoir + 1 poste de Week-end en journée

Description du profil

  • Adaptation, réactivité et anticipation
  • Techniques d'animation d'équipe et de management
  • BP / BAC PRO

Poste ouvert aux personnes en situation de handicap

Salaire et avantages

Salaire : Salaire selon profil


Référence : 13510158


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